January 7th, 2014

promo marinamilan october 7, 2013 09:53 21
Buy for 20 tokens
Этот пост такой, мой, прямо весь в моем стиле. Начинаю рассказывать об одном, потом удаляюсь от темы в детали... Собралась всего лишь показать "ферму", где выращивают рыбу. Но это такая интересная часть Ломбардии, что покажу вам и городок ВиджЕвано с площадью 16 века, самой гармоничной…
io

Новогодний стол в Италии.

fr4

"Обещанного три года ждут... а на четвёртый забывают,"- говорил в моем детстве  мой дядя Юра, папин брат. И мне эта его присказка совсем не нравилась. Уже тогда мне казалось, что если пообещал--должен выполнять. Или не обещай.

Рассказываю вам о новогоднем столе в Италии. Как обещала. Хоть и с опозданием. Зато успеваю до Старого Нового русского года.
Опять же, рассказывая о традициях, не хочется обобщать.
Не устану напоминать вам, что в Италии 20 регионов, каждый со своей кухней, своими традициями,своим языком, своей культурой, в том числе и культурой празднования Нового года.
Новогоднюю ночь называют ночью Capodanno / Начала года или ночью San Silvestro. Праздновать начало года принято весело, с фейерверками, шампанским / spumante, т.е. пенящимся вином. И , что касается неженатых и незамужних, не обязательно праздновать с семьей, в отличие от Рождества.
Обычно выбирают шумное место вроде дискотеки... или на площади, где идет концерт... или в большом ресторане. Или на вечеринке с друзьями. Не особенно концентрируясь на еде.На столах  а ля фуршет /типа буфет бывает много закусок / antipasti и какое-то горячее блюдо типа арросто/жаркого.
В Милане на горячее почти обязателен польпеттОне--запеканка из мясного фарша.
Культа еды я не наблюдаю вообще-то.

Под катом рассказ о блюдах новогоднего стола и 24 фото разных лет.
Если вам понравится, будет продолжение, короткое.
Collapse )