April 9th, 2014

Duomo 00

Утренняя картинка

crostata-ricotta

Такой сладкий пирог называется crostata/"кростАта", основа делается из песочного теста.
начинка может быть разной. Чаще всего это густой джем/ мармелАта.
Здесь начинка сделана из рикотты /похожа на творог, только некислый/, изюма и цедры апельсина.
Кростата подается на завтрак или на полдник, который называется мерЕнда.
Collapse )
promo marinamilan october 7, 2013 09:53 21
Buy for 20 tokens
Этот пост такой, мой, прямо весь в моем стиле. Начинаю рассказывать об одном, потом удаляюсь от темы в детали... Собралась всего лишь показать "ферму", где выращивают рыбу. Но это такая интересная часть Ломбардии, что покажу вам и городок ВиджЕвано с площадью 16 века, самой гармоничной…
Duomo 00

Маленькие радости. И никакого чувства вины)))

IMG_9702

Пирожное в Италии называется pasticcino/пастиччИно.Такие, маленькие--называются миньон.Пирожное -корзиночка на фото имеет диаметр 4 см, к примеру.
Разновидностей пирожных много.Многие из них мы знаем еще по российским и советским кондитерским.Это и эклер, и трубочки, и бисквитные с кремом,и бинье с кремом, и ромовые бабы/совсем не похожие на русские))))/...
Collapse )
Duomo 00

Claudia Mori - Non succedera più 1982



Клаудия Мори--жена и любовь всей жизни Адриано Челентано.
Песня 1982 г. называется " Этого бoльше не случится". Это период, когда их дети еще маленькие, между прочим. Ситуация , как во многих молодых семьях((

Она поёт:
Больше такого не будет, что ты мне нужен, а тебя нет.
Не будет такого, что ты возвращаешься в 3, а я засыпаю без тебя, хотя ты знаешь, как ты мне нужен...
Больше не случится, что я говорю тебе "да", чтобы только угодить.
Collapse )
Duomo 00

Блюдо из Пьемонта: langarolo al ragù

foto blog 061

Собрались мы на Пасху обедать в одном агритуризме в Пьемонте, и там попросили заранее сделать заказ.
Из двух 1-х блюд надо выбрать или langarolo al ragù или ризотто. Рецепты местные, района Пьемонта, который называется Лангэ/Langhe.
Collapse )