December 16th, 2014

io

Panettone / Панеттоне


Это пирожные. Рассказ не о них)
А о панеттОне)
Это РОЖДЕСТВЕНСКИЙ МИЛАНСКИЙ ПИРОГ.

Я не буду пересказывать легенды о появлении рецепта панеттоне. Все эти легенды очень смахивают на до-блогерские байки)))

Недостатка в разнообразных десертах в Милане нет!
Но традиционным рождественским пирогом больше 150 лет считается "Panettone "/ Панеттоне.
Когда-то он был только миланским, а теперь стал всеитальянским.

[Spoiler (click to open)]

Его рецепт очень похож на рецепт русского пасхального кулича.
В Рождественские праздники панеттоне всегда есть в каждом доме --на столе для гостей... которые приезжают в гости со своим панеттоне в подарок хозяевам. Идёт обмен ))

Торты и пирожные предлагаются самые разнообразные. Их рецепты не всегда соответствуют итальянским традициям. Но едят их круглый год. Те, кто любит сладости, конечно.




Вот, полюбуйтесь на эту прелесть прелестную)


НО ПЕРЕД РОЖДЕСТВОМ НАРОД ИДЁТ К ПРИЛАВКАМ С ПАНЕТТОНЕ !


Так же, как и наши куличи, панеттони долго не черствеют и остаются мягкими и вкусными все праздники.

Есть фабричные индустриальные панеттони, которые стоят намного дешевле, чем панеттоне из кондитерской. Они и хранятся дольше...Но многие предпочитают заплатить подороже, но иметь на Рождество классический настоящий панеттоне.


Миланские панеттони : по цене 11,80 ; 15,80 и 9,80 евро за штуку.
Один панеттоне весит обычно 1 кг. Стандартно)


Можно заказать панеттоне весом 3 кг, 5 кг и 10 кг. Цены соответственные.


Эти панеттони считаются хорошими, хоть и испечены на кондитерской фабрике.
Но марка Вергани нравится не всем.


Завернутые вручную панеттони выглдят более респектабельно)


Разнообразие их бесконечно)) Отступления от классического рецепта допускаются)




Эти, похоже, с шоколадом.


Панеттоне не всегда покрыт глазурью.
Иногда в пакете есть упаковка сахарной пудры, которой рекомендуют обсыпать панеттоне перед едой.


Кондитерский отдел с шоколадным водопадом.


promo marinamilan october 7, 2013 09:53 21
Buy for 20 tokens
Этот пост такой, мой, прямо весь в моем стиле. Начинаю рассказывать об одном, потом удаляюсь от темы в детали... Собралась всего лишь показать "ферму", где выращивают рыбу. Но это такая интересная часть Ломбардии, что покажу вам и городок ВиджЕвано с площадью 16 века, самой гармоничной…
io

 ВЗГЛЯД / А ты, мракобес, стой в стороне

io

Прогулки в Милане. Рождество в квартале хай-тек)

Конус-ёлка хай-тек в квартале хай-тек в Милане)


10 декабря.
Площадь имени миланского/миланской, это женщина/ архитектора Гае Ауленти.
Район Порта Нуова-Порта Гарибальди.

[+++ фото]




Всё красное--цвета Рождества))










Утром было плюс 4 ... Холодно!


Здесь предлагают устрицы и шампань по сходной цене)


1 устрица= 2 евро. 6 устриц=10 евро.Бокал шампанского 6 евро. Бутылка=35 евро. Шампанское французское)))