Category: рыбалка

Category was added automatically. Read all entries about "рыбалка".

Duomo 00

Ещё немного про рыбную ферму.



Дополнение про цены на рыбу.

Просто для сведения:
"Рыбы нашего озерца".Ассоциация спортивной рыбалки.
http://www.riservapianetaverde.org/riserva_di_pesca.html

Агритуризм с рыбалкой))) На Сардинии))
http://www.frigerioandrea.com/esempi/isconcais/pagina.asp?id=89

Но я рассказываю про рыбную ферму в Ломбардии.
[+ 7 фото]

1. Рыбалка проходит с берегов этих прудов.


2.Вот как раз объявление о ближайших соревнованиях по ловле форели.

Перевожу главное:
Суббота, 25 апреля 2015...
Категория одиночек
Начало ...в 8:00 до 12:00 /тут они немного неграмотно изложили))/
Сбор в 7:30 для жеребьёвки сортировки.
Взнос для взрослого 25 евро /платят в момент записи/

После обеда, в 14:00 начинается другое соревнование для любителей и детей
Для взрослых-25 евро

Для детей -15 евро
/ свои удочки и проч. и сопровождение взрослых/

Максимум 30 участников для каждого соревнования...
____________________________
Выловленная рыба принадлежит участнику соревнования.

3.Регион Ломбардия выпустил эти плакаты.


4.


5. Список рыбы на продажу с ценами. Одно и то же малоэстетичное объявление, не меняется много лет.
Эту рыбу ловить не обязательно. Вернее, ловить можно только форель. Остальную хозяин вылавливает сачком в вашем присутствии, показывает, вы выбираете... ну, и т.д.

Перевожу частично:

Цена евро/за кг:
branzino =10,50
luccio /щука/=15
siluro= сом, похоже = 5 / у него много выбрасывается/
форель с белым мясом =6
форель розовая=6,50
pesce gatto /похожа на налима/= 7,50

tinca, озёрная рыба, похожая на карпа ==10
(TINCA (Tinca tinca)
Ordine: Cipriniformi
Famiglia: Ciprinidi)

Карп=6,50

storioni/то ли стерлядь, то ли осётр = 8 / у него тоже много выбрасывается, почти половина/ К тому же сторионе очень большой. Обычно его заказывают рестораны, и они берут только мясо=филе.
(STORIONE comune (Acipenser sturio)
Ordine: Acipenseriformi
Famiglia: Acipenseridi)

anguille угорь = маленькие по 18, большие по 20,50
boccalone, вкусная головастая рыба, похожая на бычка = 12
------------------------------
Рыба стОит всегда дороже мяса, кстати.
Смотря какое мясо, впрочем. И какая рыба.
Цены с российскими сравнивать нельзя. Здесь совершенно другая система ценообразования.

6. За деревьями --дорога в Виджэвано.


6. Тополя, высаженные зимой 2008 года тонкими прутиками, выросли.
Как быстро время идёт!


7.Топольки высажены этой зимой. Тоже, наверное , в феврале...но 2015 года.
Желтый 2-этажный дом--это гостиница и ресторан, и стоит она прямо на дороге ВиджеванЭзе.


promo marinamilan october 7, 2013 09:53 21
Buy for 20 tokens
Этот пост такой, мой, прямо весь в моем стиле. Начинаю рассказывать об одном, потом удаляюсь от темы в детали... Собралась всего лишь показать "ферму", где выращивают рыбу. Но это такая интересная часть Ломбардии, что покажу вам и городок ВиджЕвано с площадью 16 века, самой гармоничной…
Duomo 00

Весенняя поездка на рыбную ферму.

Продолжение. 8 апреля 2015.
Про собаку на рыбной ферме я уже рассказала вчера.

Японская айва цветёт.

Рассказываю про поездку за живой рыбой.
Пост получился большой --больше 40 фото. Поездка была длинная и утомительная --и пост такой же.
Я и сама не люблю читать посты с большим количеством фото, но так уж сегодня у меня получилось. Не обессудьте.

[+ 40 фото]

1. Мы выехали за город на южной окраине Милана. Едем по дороге, называемой Vigevanese , через город Abbiategrasso/АббьятэгрАссо , в сторону города Vigevano/ ВиджЭвано. Оба города имеют интересные исторические районы эпохи Средневековья .
Едем вдоль канала , текущего до города Павия. Канал называется naviglio Pavese. Павия --очень красивый город, с большой рекой и многочисленными памятниками истории и культуры/архитектуры.
Виджевано --прелестный городок с Княжеской площадью/Piazza Ducale/ 16 века/НО НЕ БУДЕМ ОБ ЭТОМ! )) До Виджевано мы не доедем))
Вдоль дороги --рисовые поля.


2.Поля залили водой. Их готовят к посадке риса. Называют такие поля -ризАйи.


3.А здесь только рисовая солома торчит)


4. Красиво, на первый взгляд. Но жить в деревеньке среди рисовых полей мне бы не хотелось)
Когда рис вырастет, эти "озёра" будут просто зелёными полями...но это не всё равно влажная равнина, полная комаров. Наверное. Мне так кажется)


5. Доехали. Здесь и находится рыбная ферма, где мы иногда покупаем живую рыбу. Это недалеко от Виджевано.
Ездили бы сюда чаще, но дорога неближняя. И на окружной дороге всегда пробки.В этот раз у нас ушло 3 часа на дорогу туда и обратно.Даже больше , пожалуй. Я лично устала в дороге.


6. Замечаем новенькое. Мы тут с Рождества не были, кажется. Слева от входа на ферму высадили новые тополя. Их выращивают на древесину.


7.Справа от входа тополя уже большие. В феврале 2008, кажется, мы наблюдали, как их высаживали. Они были такими же тонкими прутиками, как на фото 6.


ВОТ ТУТ ВСЁ НАЧИНАЛОСЬ!! )) Тополиная роща.
http://marinamilan.livejournal.com/20985.html

8. А сейчас тополя ого-го какие! Забыла спросить у хозяина, когда их спилят и новые посадят. Наверное, подождут, когда молодые топольки подрастут.
Кстати, за многие годы мы так и не узнали, как зовут хозяина фермы, хотя и про семью его уже знаем, и чем сын занимается)) Сын --студент литературного факультета)) Деликатный очень, как отец сказал )) Он рыбу ловить и потрошить не может.


9.Посмотрим на тополя, высаженные в 2008. Тут только старые деревья ,несколько штук на переднем плане, остаются неизменными.


10.Заходим на территорию фермы.


11. В прудах "водится " форель 2-х типов.
В бассейнах на дальнем плане--есть рыба 10 видов, включая осетра, сома и щуку. Карпа...


12. Главный офис)))


13.Муж и внук рыбачат. Я гуляю и фотографирую.


14. Красиво тут. Спокойно. Воздух чистый. Тихо. Никого, кроме нас, в среду не было.
Наплыв любителей рыбалки особенно большой бывает в субботу-воскресенье. Тут разные клубы часто проводят и соревнования рыбной ловле.


15.Это мои красавцЫ. Ссорятся. Вернее, муж сердится на внука : он его советов не слушает.


16.Поймал! Теперь я должна к нему быстро бежать, рыбу сфотографировать, а дед --вынуть крючок у бедняги.


17.


18. Это очень важный домик)) Отгадайте, что тут.
Ну, загадок я сама не люблю. Туалет это.


19.Внук рыбачит. Мушш рассердился на него и убежал смотреть зону пикников. Там можно устраивать грильяту=барбекю как бы. Только из рыбы. Никакого мяса!!


20. Поймал...взвесил...заплатил...тебе её почистили... ты её на углях зажарил! Можешь съесть.


21.Очаг примерно такой. Примитивный до максимума.
Они же за небольшие деньги предоставляют и уголь, и стол со стульями.


22. Помирились, кажется)))
Синьор С. поймал 3 форели. Синьорино --2. В прошлый раз мелкий поймал 4 рыбы за полчаса, а старший--ни одной.


23.Самая большая форель--на 2 кг. Поймал внук. Самые маленькие две--по полкило.


24. Форель взвесили, 5 штук --почти 5 кг.
Но я захотела взять ещё 2 таких рыбки -- речной окунь по-русски , я полагаю. Хозяин их поймал сачком, я даже не пошла выбирать к бассейну=пруду. Он-то на велике ездит по своему хозяйству, а я должна за ним пешком идти)))
Взвесили =1,5 кг. По-итальянски эта рыба называется branzino d'acqua dolce. Стоит он 10 евро с чем-то за кг, а форель =6,50. Бранцино оказался намного вкусней, не зря он стоит дороже.
Это выяснилось вчера во время ужина))
Есть ещё морской тип этой же рыбы, тоже branzino называется. Речного я раньше не покупала. На этой ферме его не выращивали, мне кажется.


25. Плавники поднял. Типичный окунь.


26.Пару маленьких форелек ,грамм на 300 каждя,хозяин поймал для себя.Сачком. Более гуманно.
Я, конечно, спросила, как он их готовит. Так : срезает филе и на 5 минут на сковороду, с обеих сторон. Говорит, просто и вкусно.


27. Расплатились, поговорили, попрощались...уезжаем .


28. Поля вдоль Виджеванезе --это зона развитых аграрных хозяйств. Очень древняя.
Здесь когда-то крестоносцы в Святую Землю проходили.К морским портам, вернее. Тут была заправка для транспорта того времени--лошадей. На этой равнине трава круглый год растёт.


29. Небольшие индустриальные предприятия тоже есть.
Это я на заправке скучаю. Муж заправляет машину)) Кстати, горючее подешевело.Бензин сейчас стоит около 1, 40 евро/литр. Год назад --около 1,80 был.
Но заправляется он всегда на 50 евро))) Во все времена)) Это около 500-600 км. Это показал мониторчик после заправки.


30.Снимаю из окна машины.


31.


32. Я люблю очеловеченные пейзажи. И сельское хозяйство мне нравится)))


33. Подъезжаем к Милану.
Тепловая электростанция. Труба у неё красивая. Часто совершенно сливается с небом, и её незаметно. Так что центральное отопление и горячее водоснабжение и в Милане есть. Хоть и не во всех районах.
На точности не настаиваю.


34.


35.Мы попали в пробку. Я любуюсь весенней травой на склонах автострады...вернее,миланской окружной дороги.


36.Мы в пробке. Заметьте, какие капли на машине оставляет дождь в Милане. Капли недельной давности))


37.


38.Площадь на окраине Милана. Piazza Firenze.


39. Стоим на светофоре на corso Sempione. Едем домой. Дорогу я не стала показывать. Следующая на фото : Порта Гарибальди, площадь Республики, корсо Буэнос Айрес.


40.Наконец-то дома. Около 14:00 часов. Обедаем чем Бог послал))) Что в холодильнике было--уже готовое.Холодное. Не разогретое.


Для меня--та самая паровая сёмга /см. вчерашний пост про рыбу//, которую я накануне ещё и передержала на пару. Вся развалилась)))


Duomo 00

Поездка на рыбную ферму.



Начну с конца.

[+ 14 фото]

1. У въезда на территорию рыбной фермы. По-итальянски это называется "allevamento pesce",т.е. выращивание/откорм рыбы.


2.Здесь создана система прудов и каналов со шлюзами.


3.Хозяина фермы всегда сопровождает собака неизвестной породы. Смешная и приветливая.


4.Вот она решила поваляться на солнышке... Мы её обеспокоили.


5.Надоели вы мне!)))


6.Ушла!


7.Мы тоже ушли) Тогда она пришла за нами следом. Улеглась тут,на стуле.


8.


9.Хозяйка тут она!


10.До чего собака нелепая . Комок шерсти)) На обезьяну похожа.На гамадрила.


11.Эта машинка едет , чтобы взять целый бачок мелкой живой рыбы, которая нужна на наживку. Рыбаки ловят огромную рыбу в реке. Типа налимов или гигантских сомов.
А мы ждём, когда хозяин ему эту рыбу выдаст и освободится, чтобы взвесить и почистить нашу форель.


12.Заодно мы с Арсением определяем север-юг по стволу дерева, как на уроке географии.Время не теряем )


13.


14.За территорией фермы какой-то "независимый" рыбак ловит сбежавшую рыбу в окрестных ручьях.Тут за неё платить не надо.


Duomo 00

Кто про что, а я --про рыбу.

Опять и снова.


Сегодня, кстати, мы на рыбалке были) На радость внуку. Поймали на удочку 5 форелей. И 2 речных окуня,сачком, нам поймал хозяин рыбной фермы)

Но показываю я сейчас вчерашний ужин. Рыбный. И рассказываю, как я дошла до жизни такой.

[+ 12 фото]

Мушш довёл.
1.Вчера в маркете я выбрала сёмгу/или норвежский лосось, кому как нравится/. На самом деле это salmone)))
В упаковке около 500 г, больше, чем надо, на ужин на троих.Купила, чтобы приготовить в тот же день.


2.Муж мне НЕ сказал, что не хочет salmone. Он просто молча положил в тележку 500 г филе трески.
Это его обычная манера последнее время. Психологическая атака)))
На фото № 1 видна часть упаковки с его "merluzzo carbonaro"))
Бессмысленно покупать 2 упаковки разной рыбы на ужин. Что, одну замораживать? Нет, это неправильно. Но спорить я не стала. Решила приготовить и то, и другое.
Поэтому я себе приготовила сёмгу на пару /не показыаю, потому что уже показывала раньше несколько раз/, а ему начала жарить на ужин его треску=merluzzo.

Без настроения. Поэтому и панировку я сделала простейшую : обваляла кусочки филе в муке с солью.И-- на сковородку с маслом.

3.Через 10 минут перевернула , а они даже не зарумянились.Мне назло.


4.Жарю на кукурузном масле.


5.Вот на таком.


6.До золотистой корочки я всё же их довела)


7.


8.С гарниром тоже не заморачиваюсь. И так сойдёт.

С моей рыбой-salmone на пару я для себя приготовила немного картошки))

9.Это мерлуццо...т.е. треска Синьора С.


Вообще-то красиво получилось.


10.


11.Это моя порция трески )
Сёмга , с картошкой, тоже готова. Но я её на следующий день отложила,т.е. на сегодня, на обед. Решила не есть мою сёмгу на ужин)


12. Конец истории. Вот такая двойная работа была мною проделана.


Кажется, у нас кризис назревает. Психологическое давление ни в каком виде я не переношу.
А ещё мушш постоянно к ужину опаздывает))) Негодяйствует))

Duomo 00

Сом из реки По : 127 кг и 2,67 м.

Dino Ferrari_3 (da Facebook).jpg

Река По--это итальянская Волга, самая главная река страны.
19 февраля в реке По / Po пойман рекордный siluro/ СОМ : 127 kg e 2,67 m.
Dino Ferrari и его брат -близнец Dario в провинции города Мантуя/ Mantova поймали эту рыбу невероятного размера : «Борьба длилась 40 минут»

[Spoiler (click to open)]

По ссылке можно увидеть 8 фото, в том числе фото спиннинга , которым и поймана чудовищная рыба.
http://milano.corriere.it/notizie/cronaca/15_febbraio_25/pescato-siluro-record-po-127-kg-267-metri-5f263728-bcdc-11e4-ad0c-cca964a9a2a1.shtml

image (2).jpg



Это я сегодня газеты сижу-читаю)))